Receita de Pão de Queijo

Olá meus amores! ❤️

Como estão vocês?! Estão a aguentar este frio que insiste em permanecer?! Acredito que alguns de vocês já estejam fartinhos deste frio, mas eu cá estou a adorar! Adoro estes dias de inverno bem frios 🧊❄️😍

Para vos aquecer a barriguinha, hoje partilho com vocês a receita que uso para fazer o meu tãooo desejado, Pão de Queijo. Sim, estou viciada nesta delícia Brazileira 😋

Como ultimamente, não estou a conseguir encontrar já feito no supermecado onde costumava comprar, decidi fazer eu mesma. Da primeira vez, confesso que foi uma desgraça. Mas da segunda vez, correu uma maravilha. Sim, é oficial estou completamente rendida ao Pão de Queijo 😋

E como sou vossa amiga, aqui vai a receita para também se deliciarem como eu.

Ingredientes:

1 pacote de polvilho doce

100ml de óleo

100ml de leite (uso bebida vegetal, mas isso vocês usem o leite que têm em casa)

100ml de água

3 ovos

100g de mozzarella ralada

100g de queijo flamengo ralado (podem usar os queijos que quiserem, desde que ralado)

1 colher de chá de sal

Preparação:

Primeiro começem por, ferver o óleo, o leite e a água numa panela com uma colher de sal. Depois, juntar a mistura a um pacote de polvilho numa travessa grande e misturar bem. Esperar esfriar.

De seguida, acrescentar os ovos e mexer bem com as mãos.

Por fim juntar o queijo e misturar até a massa ter uma consistência elástica. Fazer as bolinhas (passar óleo nas mãos para não agarrar) e assar durante 25 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus.

Depois é só deliciarem-se com esta delicia. Eu adoro comer ao pequeno almoço, com a minha bebida vegetal de amêndoa e café solúvel. Mas podem também usar como entrada, ou simplesmente comer a qualquer hora do dia. Pois eu como a qualquer hora, é tão bom 😋❤️

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